Žádné mazlení se s ním. Ale nebojte, jde to. 🙂 Kdyžtak přidejte mouku nebo krupičku na zahuštění těsta. Step 4. Rukama vyválím váleček a ten rozkrájím na stejně velké kousky, ze kterých vytvaruji placky. Na ty dávám přiměřené množství osmaženého uzeného masa s cibulkou. Uzavřu a vytvaruji kulaté knedlíky Posypte třetinou mouky a promíchejte – směs by se měla spojit. Pokud zůstává tekutá, přisypte mouku, ale rozhodně ji nemusíte spotřebovat všechnu. Promíchejte a mokrýma rukama tvarujte koule o velikosti pomeranče. Knedlíky odkládejte na pracovní plochu. Plněných knedlíků je na desítky druhů a každý má něco do sebe. Nasladko se sezónním ovocem, naslano s uzeným masem či tofu. Kromě toho se liší i přílohami. Mezi oblíbené sladké doplňky patří především tvaroh, cukr či mák, slané knedlíky si pak nejčastěji vychutnáte se zelím nebo špenátem. Ať už nasladko Knedlíky vložíme do vody a vaříme je asi 5-8 minut. Jakmile vyplavou na hladinu, jsou hotové. Sterilované zelí otevřeme, propláchneme a dáme do hrnce. Podlijeme vodou asi do poloviny množství zelí, osolíme, přidáme kmín a vaříme asi 20-30 minut, dokud není zelí měkké. Necháme je vychladit a oloupeme. Uzené nakrájíme na kostičky. Brambory nastrouháme. Přidáme trochu soli, vejce a uzené. Postupně přisypeme krupici a vypracujeme v těsto. Z bramborového těsta vytvarujeme placky, které smažíme ve fritovacím hrnci. Jakmile jsou placky z jedné strany zlatavé, otočíme je a dosmažíme. Uzené koleno s knedlíky a se zelím. 3,2 190× Pomazánka z uzené makrely. 3,8 7× Zapečené uzené kuře s fazolkami. 1,6 83× Uzené maso se špenátem a bramborovými špalíčky. 4,5 36× Uzené tofu na másle. 4,3 6× Vepřové uzené na grilu. 2,8 75× Vařené pečené uzené koleno. 3,2 85× Zapečené uzené překvapení. I. Add a one-line explanation of what this file represents. Camera location: 50° 51′ 43″ N, 14° 21′ 19.5″ E : View this and other nearby images on: Autor: archiv Lagarto Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a křupavou cibulkou. Recepty. Maso. Bramborové knedlíky plněné uzeným masem se zelím a křupavou cibulkou . Hodnoceno: 6x. Knedlíky s uzeným patří mezi klenoty české kuchyně a těžko hledat někoho, kdo by je neměl rád. Málokdo je a Zelné listy vyndáme, naklepeme tlusté stonky, aby se dobře ohýbaly. Zbytek zelí nakrouháme nebo nakrájíme. Půlku nakrájené cibulky dáme na olej nebo sádlo (jak jsme zvyklí). Až zesklovatí, přidáme zelí, které můžeme nahradit i zelím kysaným. Podlijeme vodou, přidáme malou konzervu rajského protlaku, sůl a dusíme. Okraje každé placičky přizvedneme nahoru, spojíme a mezi dlaněmi vytvoříme kuličku. Vodu v hrnci přivedeme k varu, vhodíme knedlíky a za občasného promíchání vaříme 7 - 8 minut (podle jejich velikosti). Když knedlíky vyplavou na hladinu, jsou hotové. Uvařené plněné borůvkové knedlíky dáme na síto a necháme okapat. x2lB.